Советы эндокринолога

Диета на лето

Обмен веществ у жителей средней полосы устроен так: осень и зима – время накопления жиров, весна – период восстановления метаболической активности организма, лето – своего рода отдых от обменных перестроек. А значит, летом толщина жировых отложений почти целиком зависит от питания, а не от сезонных капризов организма. Поэтому диеты считаются наиболее эффективными в летний период. Мы постараемся объяснить вам принцип действия диет в тёплое время года. А вы, взяв за основу наши подсказки, сможете за месяц подкорректировать свою фигуру.

Соки – воды

Начинать надо вовсе и не с еды, а с напитков. В жару пить хочется много, а это значит, что огромное количество калорий поступает в организм именно с жидкостью. Судите сами: в полулитре обычного лимонада содержится 50-60 г сахара (1 гр.=4 Ккл). Можно перейти на облегченные лимонады, в которые добавляются некалорийные подсластители. Можно заменить их квасом и соками, что существенно полезней для здоровья. Однако оптимальным летним питьем все-таки является минеральная вода. На ее долю должна приходиться, как минимум, половина всей поглощаемой жидкости. Но тут есть одна тонкость: вода должна быть негазированной. Она не нарушает пищеварение, и устраняет дефицит солей, который неизбежно появляется в жаркую погоду. Минералка абсолютно некалорийна. То же самое можно сказать про обычный зеленый чай. К тому же этот напиток притупляет чувство голода и способствует расщеплению жировых клеток. В листьях зеленого чая содержится несколько видов ферментов, разрушающих жировые отложения.

Плодово-ягодный рацион

Но чаем и минералкой сыт не будешь. Необходимо определиться с ежедневным рационом. Голодным диетам летом не место. Это связано с обильным потоотделением, которое приводит к дефициту многих веществ. Чтобы избежать этих неприятностей, нужно адекватно восполнять потери микроэлементов. С этим прекрасно справляются фрукты и соки, косточковые плоды и ягоды. На их основе существует множество замечательных низкокалорийных диет. Ко всем из них предъявляется одно требование: общий суточный калораж должен составлять не менее 1000-1100 ккал, придерживаться такой плодово-ягодной диеты нужно не более месяца. За это время организм теряет от 2 до 4 кг.

Многим результат покажется недостаточным, однако не нужно забывать, что в погоне за стройной фигурой желательно следовать золотому диетическому правилу – медленно и верно. Плодово-ягодный рацион как нельзя лучше подходит под это определение. Его вариаций существует множество. Однако большинство из них построено по единому принципу: завтрак включает в себя выбранные фрукты или ягоды, а также зеленый чай или стакан минеральной воды, на второй завтрак нужно выпить фруктовый сок, в обед можно съесть небольшой кусочек вареного мяса с некалорийным гарниром (овощи, причем желательно свежие; но ни в коем случае не жареные на масле!). Полдник целиком состоит из фруктов, а за два часа до сна нужно выпить стакан кефира. Такой пятикратный рацион, во-первых, не оставит места сильному чувству голода. Во-вторых, это оптимальный режим питания для нашего желудка. В-третьих, подобная диета снабжает всем необходимым. Это и микроэлементы, присутствующие в растительных продуктах, и белки, входящие в состав мяса и кефира. Что до углеводов – то их в избытке содержится во фруктах. Кстати, именно поэтому, все же количество фруктов, съеденных за день, нужно ограничить до 500-800 г. Остаются жиры, которые нам необходимы, поэтому каждый день нужно обязательно заправлять какое-нибудь блюдо одной столовой ложкой растительного масла (лучше оливкового). Если к этой диете, как впрочем и к любой другой, добавить 100-150 мл. сухого красного вина – вес будет снижаться быстрее.

Овощи каждый день

Овощные диеты считаются более жесткими, чем фруктово-ягодные, потому что в них практически отсутствуют углеводы. Чтобы организм все-таки получал немного этих веществ, на завтрак нужно съедать одну столовую ложку мюсли (без сахара!). Далее рацион повторяет фруктовую диету, с той лишь разницей, что основной пищей становятся сырые овощи. Можно отдать предпочтение одному виду, а можно делать салаты – кому как нравится. Запивать все это рекомендуется опять же минеральной водой, зеленым чаем, овощными соками.

Если же и такая диета вам покажется недостаточно эффективной и захочется сбросить вес еще немного быстрее, один-два раза в неделю можете устраивать разгрузочные дни. Причем, если Вы соблюдаете фруктовую диету, нужно делать овощную разгрузку и наоборот. А белковый день – мясной или молочный – является универсальным. К нему можно прибегать в любом случае.

Сделайте выбор в пользу профессиональной медицины!

Врачи в наших клиниках

Акулич Иван Иванович
КМН

Акулич Иван Иванович

заведующий отделением оториноларингологии клиники на Арбате, оториноларинголог, кандидат медицинских наук, врач высшей категории

Клиника на Арбате

Аскерова Севиндж Мустаджабовна
ДМН

Аскерова Севиндж Мустаджабовна

заведующая отделением офтальмологии клиники на Ленинском, офтальмолог, доктор медицинских наук, академик РАЕ, профессор, врач высшей категории

Клиника на Ленинском

Бирюков Сергей Юрьевич

заведующий отделением травматологии и ортопедии, травматолог-ортопед, врач высшей категории

Клиника на Арбате Клиника на Ленинском

Бисеров Евгений Рашидович

заведующий отделением анестезиологии, анестезиолог

Клиника на Арбате

Горовой Дмитрий Владиславович

заведующий отделением урологии клиники на Ленинском, уролог–андролог, врач высшей категории

Клиника на Ленинском

Гуламов Мухсин Юрьевич

заведующий отделением лучевой диагностики, врач лучевой диагностики

Клиника на Арбате Клиника на Бабушкинской Клиника на Юго-Западной

Корольков Иван Анатольевич

заведующий отделением остеопатии, врач остеопат, врач высшей категории

Клиника на Ленинском

Лифшиц Владимир Борисович
ДМН

Лифшиц Владимир Борисович

заведующий отделением гастроэнтерологии, гастроэнтеролог-гепатолог, доктор медицинских наук, врач высшей категории

Клиника на Арбате Клиника на Ленинском

ВРАЧИ

Наши клиники в Москве

Запишитесь на прием к врачу

Вверх